ピンクハート様

　ハンダマの葉に色がグリーンのを食しているが効能などに違いがあるのでしょうか？との問い合わせが
　　３月１８日に受信されていましたが、ご返事に時間がたちすみません、
手元の資料を調べましたら、「沖縄には数種類のハンダマがあり、大きく分けて紫系と青系に分けられるが、食味はほぼ同等」と記載されています。さらに追加のウンチクとして中国では三七草・台湾では紅鳳菜と記述されています。
　これからも出来るだけ皆様のちょっとした疑問にお答えしていきたいと思っています。